РЕВОЛЮЦИЯ ЛЕГКОСТИ В АСЕПТИЧЕСКОЙ УПАКОВКЕ
Мы стремимся сделать асептическую упаковку как можно более надежной, и в то же время удобной в использовании для молочных заводов и производителей жидких пищевых продуктов. Обработка пищевых продуктов, оборудование для розлива и упаковка должны представлять собой последовательность действий по стерилизации, при которой риски возникновения загрязнения контролируются или избегаются.
Ecolean использует нехимический способ стерилизации упаковки, благодаря которому мы точно знаем, что внутренняя сторона упаковки, контактирующая с пищевым продуктом, не обрабатывалась химическими веществами. Также мы проводим стерилизацию не в процессе розлива, а на наших собственных заводах в строго контролируемых условиях.
ЖИДКИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Асептическая упаковка предназначена для сохранения вкусовых характеристик и консистенции жидких пищевых продуктов в неизмененном виде на протяжении всего пути от производства до потребителя. Благодаря асептической упаковке для нехолодной дистрибуции также снижается воздействие на окружающую среду, поскольку при транспортировка молочных продуктов и других свежих напитков не требуется энергозатрат на их охлаждение.
УПАКОВОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ
Несмотря на то, что эта упаковка легкая и тонкая, ее многослойная структура обеспечивает надежную защиту для
СТЕРИЛИЗАЦИЯ УПАКОВКИ
В связи с тем, что стерилизация внутренней стороны упаковки производится в производственных цехах Ecolean, асептическая обработка в значительной мере осуществляется именно компанией Ecolean, а не на молочных заводах и предприятиях по производству напитков. Стерилизация выполняется путем электроннолучевой обработки — безопасным методом, оказывающим минимальное воздействие на окружающую среду.
Автоматы розлива
Ecolean EL3+ и EL6 – это современные, высокоэффективные компактные автоматы розлива, предназначенные для асептической фасовки пищевых продуктов в упакувку Ecolean® Air Aseptic.
ПОДГОТОВКА АВТОМАТА ДЛЯ РОЗЛИВА К РАБОТЕ
Для того чтобы провести стерилизацию и подготовить автомат для розлива к производству — полностью автоматизированному и компьютеризированному процессу — потребуется чуть больше часа. В ходе производственного цикла все отверстия камер закрываются, а сами камеры наполняются пероксидом водорода. После стерилизации оставшийся пероксид водорода нейтрализуется при помощи каталитического конвертера. Соединительные элементы блока асептических клапанов, системы розлива и системы безразборной мойки (CIP) стерилизуются паром.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ПОВТОРНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ
Поскольку всегда существует риск загрязнения внешней стороны упаковочного материала при транспортировке, прежде чем материал попадет в камеру розлива, он проходит через камеру стерилизации.
Воздушная система защищает камеру розлива, создавая постоянный принудительный поток стерильного отфильтрованного воздуха по направлению от входа в камеру до выхода из нее.
ГЕРМЕТИЧНОСТЬ УПАКОВКИ
Герметичность упаковки — важная и неотъемлемая часть любой асептической упаковочной системы. Для компании Ecolean системы контроля прочности и герметичности являются обязательным условием на всех этапах производства готовой к розливу упаковки.
